KHÔNG CHẾT NHÂN VIÊN, CHỈ CHẾT ÔNG CHỦ QUÁN
Tui từng uống 1 quán cafe Tân Phú 10:00 quán đóng cửa. 9:30 – 9:45 nhân viên đưa bill tính tiền từng bàn và xếp ghế trống. 10:00 chuẩn bị đóng cửa đúng giờ về 1 tháng sau quán vắng như chùa ko 1 bóng người! Dù bạn đang làm việc gì và ở đâu xin vui lòng đừng giống nv ở trên!!!
Cách đây vài tháng, tui cùng bạn gái đi ăn ở một quán trâu khá ngon. Mọi thứ đều ổn, từ giá, đến phục vụ. Tui thấy hài lòng tương đối, đâu đó 7/10.
Nhưng khi được hỏi rằng: “Em có muốn ăn ở đó nữa không?”
Thì câu trả lời tui nhận được lại là: “Không!”
Lý do đơn giản đến bất ngờ, đến hết hồn luôn. Đó là vì…
Ông bảo vệ.
Ổng chả làm gì to tát đâu, nhưng khi gửi xe bạn gái tui bảo đừng viết số lên yên xe, ổng khó chịu và vẫn cứ viết lên đấy.
Lúc về ngồi lên thì lại dính phấn đầy váy. Thế là dù quán ngon nhưng nàng vẫn quyết định không bao giờ quay lại chỗ đó.
– Vậy chuyện này, quản lý nhà hàng biết không? Không.
– Ông chủ có biết không? Không.
Chả ai biết rằng mình đang mất khách hàng từ những điều rất đơn giản và nhỏ nhặt cả. Rất rất nhỏ nhặt.
Thật kỳ lạ khi mà vị trí cực kỳ quan trọng:
– Người tiếp xúc khách hàng đầu tiên khi họ đến cửa hàng
– Người cuối cùng họ nhìn thấy khi rời khỏi cửa hàng
– Lại là người không được tuyển dụng kỹ lưỡng, không yêu cầu, không tiêu chuẩn gì cả.
– Thường các ông chủ sẽ thuê luôn bảo vệ của đối tác thứ 3 “cho tiện”.
Và chính vì cái sự tiện đó, bạn mất bao nhiêu khách hàng mà không biết. Và hơn nữa, mất luôn hàng triệu cơ hội để làm khách hàng wow lên và ấn tượng với dịch vụ của bạn. Chưa kể họ còn nhiều lần phát ra tín hiệu “hết bàn”, “không nhận khách” vì sợ nhiều xe quá, rủi ro. Lỡ mà mất mát thì không đền nổi. Nên thôi, mất đi một và khách cũng chả sao. Dù sao giờ cũng đông rồi.
Chúng ta thường chết vì những điều chúng ta không biết, không nhìn thấy mà. Đúng không?
Nếu có dịp bạn hãy đến Thế Giới Di Động, hoặc The Coffee House xem thử. Khi bạn đến, ngáo ngác chuẩn bị cất tiếng hỏi chỗ để xe. “Cứ để xe ở đấy đi em ơi!” Cúi chào bạn. Khi ra thì dắt xe cho bạn, chào thêm lần nữa. Trời nắng thì xe có tấm che cho không nóng yên. Phấn không bao giờ viết lên yên, và viết lên xong luôn lau sạch trước khi trả xe cho khách.
Cùng lúc đó, ở tại Hà Nội, rất nhiều nơi:
Trưa nắng chạy đến, bảo vệ ngồi coi điện thoại chỉ tay để chỗ kia nhé, không khóa cổ nhé. Và dù bạn đã cho xe vào rồi mà không đúng ý thì vẫn bắt bạn chạy lại chỗ tít xa kia. Để làm gì? Đỡ phải dắt xe dồn lại, cho đỡ mệt. Chưa kể còn có nhiều màn làm khó làm dễ rất nực cười.
Và kết quả với những quán có bảo vệ như thế, tất cả sẽ là điểm trừ rồi. Nghĩa là sao?
– Khách thấy vui, ra gặp bảo vệ xong bớt vui.
– Khách không hài lòng ra gặp bảo vệ xong về chê. Ai rủ đi đến lại là lập tức xua tay.
– Còn tệ nhất là ai bực mình, điên tiết gặp bảo vệ xong. Về nhà bóc phốt, làm quá lên.
– Khủng hoảng truyền thông nhờ đây chứ đâu. Vị trí bảo vệ có một đóng góp hết sức to lớn đấy các anh chị em ạ.
Công ty Bảo Vệ tại Huế Vấn đề nằm ở đâu?
Ngày tui họp nhân viên, tui luôn bảo:
– “Anh không phải là người trả lương cho các bạn, người trả lương cho các bạn là khách hàng!”
– “Vậy các bạn nghĩ nên đối xử với người trả lương, nuôi mình sống như thế nào?”
Mọi người tự hiểu, tự biết mình nên làm thế nào để phục vụ tốt hơn.Công ty Bảo Vệ tại Huế
Vấn đề là,
Nhân sự họ nghĩ khác lắm, không như chúng ta đang nghĩ đâu. Họ sẵn sàng đuổi khách, miễn là “CÓ CƠ HỘI” và họ “KHÔNG BỊ ẢNH HƯỞNG” gì. Vì như thế họ sẽ “ĐỠ MỆT”.
Và nguyên nhân sâu khuất chính là từ 2 lý do:
– Một là, nhân sự đầu vào tuyển dụng quá chuối. Có là nhận luôn, không lựa chọn những người có tinh thần phục vụ. Bởi vậy gặp môi trường sơ hở là sẽ phát triển thành Zombie. Sẵn sàng phát nát tổ chức, hết chỗ này đến chỗ khác.
– Hai là, trải nghiệm nhân sự nội bộ cũng như đào tạo quá tệ. Nhân sự mới có tốt cũng sẽ bị tha hóa theo, xấu dần đều. Lãnh đạo cứ nói nhưng nhân viên không nghe vì sáo rỗng quá. Nhân viên cứ làm theo công thức thôi, vì không có động lực để sáng tạo và thể hiện.
Tui đã làm gì?
Công ty Bảo Vệ tại Huế Những năm tháng đầu khởi nghiệp, tui đã làm qua gần như tất cả các vị trí.
– Từ rửa chén, thu ngân, bưng bê, phụ bếp, dẫn xe…Và nơi tui học được nhiều nhất, hiểu được khách hàng nhiều nhất chính là nhiệm vụ dẫn xe.
Tui hỏi mọi khách hàng bước ra khỏi quán.
– Họ thấy quán như thế nào? Có vui không?
– Thức ăn như thế nào? Ngon hay dở?
– Giá cả thế nào? Rẻ hay đắt?
– Sao lại về sớm vậy?
– Phong cách quán có đặc biệt hay không?
Nhiều nhiều những điều tui học được về trải nghiệm của họ, khi đến quán.
– Điều gì khiến họ hài lòng?
-Điều gì khiến họ cảm thấy khó chịu?
– Họ có quay trở lại cùng bạn bè nữa hay không?
Cũng đã có nhiều lần. Tui ngồi ở một góc, và nhìn hết.
– Tui nhìn xem khi khách uống hết một chai bia bao lâu sau phục vụ sẽ hỏi khui chai tiếp theo.
– Tui nhìn xem bao lâu khách sẽ có đũa mới nếu làm rơi đũa.
– Tui nhìn xem khách phải chờ bao lâu mới có món ăn.
– Tui nhìn xem điều gì khiến họ cười phá lên.
Hành trình tối ưu trải nghiệm của khách hàng rất dài, không thể làm sớm trong ngày một ngày hai được. Mà nó cần sự tâm huyết, tỉ mỉ và hết lòng trong đấy. Nếu bạn là một lãnh đạo thực sự.
– Hãy thử một ngày làm thu ngân
– Một ngày làm phục vụ
– Một ngày làm tạp vụ
– Mỗi vị trí, hãy thử một ngày.
Rồi hãy nói. Khi đó mọi người sẽ nghe bạn. Đừng chỉ nói khi bạn đang ngồi êm, trong phòng máy lạnh và chỉ tay 5 ngón.
Nhân sự của bạn, ngoài mặt sẽ gật gù, sẽ răm rắp nhưng trong lòng họ không hiểu vì sao phải làm thế. Sớm hoặc muộn mọi thứ cũng sẽ trở về trạng thái cũ, và tệ hơn.
Ngành FnB, Dịch vụ bảo vệ không hề đơn giản.
Công ty Bảo Vệ tại Huế Nhưng tui tin rằng: Lãnh đạo, muốn làm lớn, muốn bền vững, phải dấn thân, phải đi đầu, phải lội xuống bùn, lội xuống rồi, bạn sẽ thấy một kho báu vô giá ở đấy. Lòng tin và sự tâm phục của nhân viên
Công Ty Bảo Vệ Tâm An Security tự hào mang tới khách hàng những dịch vụ bảo vệ uy tín và hiệu quả nhất tại Huế – Công ty Bảo Vệ tại Huế / Cong ty bao ve tai hue . Khi bạn đang có nhu cầu cần Dịch vụ Bảo vệ tại Huế /Dich vu bao ve tai hue /Dịch vụ Cung ứng bảo vệ tại Huế
Hãy liên lạc ngay lập tức với Công ty Bảo Vệ Tâm An Security qua số điện thoại Hotline : 0933.000.180 ( Mr Phú ) Chúng tôi sẽ bố trí người gặp mặt trực tiếp để tư vấn và ký kết hợp đồng theo yêu cầu.
Website : https://baovehue.com/
Hotline/zalo : 0933.000180 ( Mr Phú )
Offie : 42 Tùng Thiện Vương – Thành Phố Huế
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách !
Có thể bạn quan tâm
Sự lựa chọn hàng đầu khi thuê Công ty bảo vệ tại Quảng trị
Sự lựa chọn hàng đầu khi thuê Công ty bảo vệ tại Quảng trị Công...
Th4
Nhân viên bảo vệ rơi lầu tử vong khi cứu người
Nhân viên bảo vệ rơi lầu tử vong khi cứu người Vụ việc nhân viên...
Th4
Thuê Dịch vụ Bảo vệ tại Huế hiệu quả, uy tín nhất 2024
Thuê Dịch vụ Bảo vệ tại Huế hiệu quả, uy tín nhất 2024 Hiện bảo vệ...
Th4
Công ty bảo vệ tại Huế nào tốt nhất hiện nay?
Công ty bảo vệ tại Huế nào tốt nhất hiện nay? Trên đây, chúng tôi đã...
Th4
Dịch vụ Bảo vệ tại Huế thể hiện đẳng cấp cho ngành và khách hàng.
Dịch vụ Bảo vệ tại Huế thể hiện đẳng cấp cho ngành và khách hàng. Như...
Th4
Chuyện về lòng tận tâm, trách nhiệm của anh bảo vệ Công ty bảo vệ tại Huế
Chuyện về lòng tận tâm, trách nhiệm của anh bảo vệ Công ty bảo vệ tại...
Th3
Thuê Công ty bảo vệ tại Huế chất lượng hàng đầu 24/7
Thuê Công ty bảo vệ tại Huế chất lượng hàng đầu 24/7 Thuê Công ty bảo...
Th3
Dịch vụ Bảo vệ tại Huế chất lượng đến từ công ty bảo vệ Tâm An Phát
Dịch vụ Bảo vệ tại Huế chất lượng đến từ công ty bảo vệ Tâm An...
Th3
Nên thuê Dịch vụ Bảo vệ tại Huế ở đâu uy tín nhất?
Nên thuê Dịch vụ Bảo vệ tại Huế ở đâu uy tín nhất? Đội ngũ Dịch...
Th3
Công ty bảo vệ tại Huế – Nhiệm vụ, trách nhiệm của nhân viên bảo vệ cửa hàng
Công ty bảo vệ tại Huế – Nhiệm vụ, trách nhiệm của nhân viên bảo vệ...
Th3
Quy Trình Bảo Vệ Nhà Máy – Công ty bảo vệ tại Huế uy tín-an toàn
Quy Trình Bảo Vệ Nhà Máy – Công ty bảo vệ tại Huế uy tín-an toàn...
Th2
Công ty Dịch vụ Bảo vệ tại Huế uy tín ưu đãi 24/7
Công ty Dịch vụ Bảo vệ tại Huế uy tín ưu đãi 24/7 Công ty Dịch...
Th2
Dịch vụ Bảo vệ tại Huế gọi là có mặt-uy tín-tận tâm.
Dịch vụ Bảo vệ tại Huế gọi là có mặt-uy tín-tận tâm. Tốc độ phát triển...
Th2
Dịch vụ Bảo vệ tại Huế sự lựa chọn hàng đầu cho doanh nghiệp
Dịch vụ Bảo vệ tại Huế sự lựa chọn hàng đầu cho doanh nghiệp Ngày nay,...
Th2
Công ty bảo vệ tại Huế Tâm An Phát cung cấp dịch vụ bảo vệ văn phòng chuyên nghiệp nhất hiện nay
Công ty bảo vệ tại Huế Tâm An Phát cung cấp dịch vụ bảo vệ văn phòng...
Th2
Công ty Dịch vụ bảo vệ tại Quảng Trị an toàn tuyệt đối
Công ty Dịch vụ bảo vệ tại Quảng Trị an toàn tuyệt đối Không khí...
Th1
Công ty Dịch vụ Bảo vệ tại Huế đảm bảo an ninh số 1
Công ty Dịch vụ Bảo vệ tại Huế đảm bảo an ninh số 1 An ninh...
Th1
Quy định ‘xuống xe, tắt máy, dẫn bộ’ gây bất tiện
Quy định ‘xuống xe, tắt máy, dẫn bộ’ gây bất tiện Tôi bị bảo vệ...
Th1
Sự cạnh tranh Dịch vụ Bảo vệ tại Huế chuyên nghiệp hiện nay
Sự cạnh tranh Dịch vụ Bảo vệ tại Huế chuyên nghiệp hiện nay Sự cạnh tranh về...
Th1
Những nguyên tắc quan trọng tạo nên một người bảo vệ chuyên nghiệp ?
Những nguyên tắc quan trọng tạo nên một người bảo vệ chuyên nghiệp ? Bảo...
Th1